Rezept: Vegane Zimtschnecken

Hallo ihr Lieben,

Heute habe ich ein Rezept für euch, eine Vegane-Variante meiner geliebten Apfel-Zimtschnecken. Sie sind einfach mein absolutes Lieblings Gebäck. 

Was ihr braucht: 

350g Mehl 

200ml Wasser

20g frische Hefe

2 El Olivenöl

1 Tl Zucker 

1 Priese Salz

2 große Äpfel 

3 Tl Zimt

Als erstes Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl sowie Zucker und Salz zu einem Teig verkneten. 

Danach das ganze an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. 

Dann zu einem Fläche ausrollen, die Äpfel in kleine Stückchen schneiden und mit dem Zimt mischen, das Apfel-Zimtgemisch auf dem Teig verteilen. 

Die Platte aufrollen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backrost, oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech, platzieren. 

Dann das ganze für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad gold backen.  

Herausholen, etwas abkühlen lassen und dann genießen.

xoxo D